La tarta de manzana más fácil y rápida del mundo. Paso a paso de cómo preparar una tarta fina de manzana en hojaldre una receta rápida, fácil y económica. La combinación de hojaldre crujiente con manzana asada ligeramente dulce hace de esta tarta el postre ideal para una comida o cena y si la acompañamos de un helado de vainilla ya es el broche de oro para un momento especial.
- Ingredientes:
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- 4 Manzanas (Yo he empleado manzanas Golden)
- Zumo de ½ limón recién exprimido
- 30 g Mantequilla sin sal
- 2 Cucharadas de azúcar moreno (Puede ser blanco)
- 1 Plancha de hojaldre refrigerada
Preparación:
1 Pelamos las manzanas, con un descorazonador les retiramos el corazón y las partimos por la mitad, las cortamos a cuchillo en lonchas finas. Ponemos un recipiente amplio con agua y el zumo de un limón, introducimos las manzanas cortadas en el agua con limón para que no se oxiden.
2 Extendemos la plancha de hojaldre sobre el mismo papel de hornear que trae, colocamos sobre una bandeja plana para el horno y pinchamos toda la superficie del hojaldre con un tenedor, espolvoreamos con azúcar todo el hojaldre.
3 Escurrimos las manzanas del agua con limón y vamos colocando ordenadamente y un poco sobrepuestas las manzanas sobre el azúcar procurando dejar una orilla de un centímetro y medio de hojaldre sin cubrir con manzana.
4 Cuando tenemos toda la manzana bien colocada sobre el hojaldre la espolvoreamos con azúcar al gusto y le repartimos la mantequilla a trocitos por toda la tarta. (Si queremos le hacemos un repurgue a la orilla del hojaldre cogiendo pellizquitos de hojaldre y empujando un poquito hacia dentro de la tarta)
5 Llevamos a hornear con el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo. Horneamos a 180 grados de 40 a 45 minutos. Una vez horneada la tarta le dejamos enfriar sobre una rejilla y lista para disfrutar (Opcionalmente le podemos dar brillo por encima con un poco de mermelada de albaricoque por encima).
¡¡Probadla os va a encantar!!
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