Glasé Real (Royal Icing) para decorar. Para decorar galletas es ideal pero también para dar el toque especial a tartas y postres, en época de Navidad podemos disfrutar con los peques de la casa decorando galletas, que también las podemos poner como parte de la decoración en el árbol de navidad!!
- Ingredientes:
- .
- 1 Clara de huevo ó 35 g clara de huevo pasteurizada
- 250 g (1 Cup) Azúcar glas o azúcar impalpable (peso aproximado)
- 1 Cucharadita Vinagre de manzana o zumo de limón
- 2 Cucharaditas de agua (Aproximado la que necesite)
Preparación:
.
Ponemos la clara de huevo en un recipiente amplio y comenzamos a batir con varillas eléctricas, cuando comience a formar espuma le añadimos poco a poco el azúcar glase previamente tamizado, seguimos batiendo hasta que tengamos la mitad del azúcar incorporado a la clara, en ese momento añadimos el vinagre o zumo de limón, seguimos batiendo y añadiendo el resto de azúcar, cuando tengamos todo el azúcar mezclado seguiremos batiendo a máxima velocidad por espacio de 7 minutos, comprobamos que el glase tiene un aspecto mate sin nada de brillo, que al levantarlo forme picos firmes y que si lo tocamos con el dedo no se nos pega el glasé, si cumple esas tres reglas ya lo tenemos listo , si no es así le añadimos más azúcar poco a poco y seguimos batiendo un poco, cuando lo tengamos listo lo ponemos en un taper cubierto con papel film y bien cerrado, así lo podemos conservar en la nevera hasta 15 días.
.
.
Para usar como lo preparamos:
.
Si es para perfilar galletas la usamos espeso y para usarlo como relleno le iremos añadiendo agua poco a poco y mezclando hasta conseguir la consistencia adecuada que es cuando dejamos caer el glase en forma de hilo y se queda marcado el hilillo de glase durante 10 segundos, los colores es mejor añadirlos en formato de gel, ánimo y a preparar este glasé real. ¡¡Probadlo os va a encantar!!
Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas os invito a
compartir vuestras recetas o visitar mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ.
¡Seréis bienvenidos!
Pincha aqui .............. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ
Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de
You Tube (es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os
llegara un aviso.
Pincha aqui .............. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ
very good and very interesting article and this is one of the articles that is very useful and provides more knowledge, thank you , from :
ResponderEliminarhttps://www.griyabet88.com/agen-daftar-sabung-ayam-online-bandar-judi-s128/
daftar s128
s128
https://www.griyabet88.com/agen-daftar-slot-mesin-online-bandar-judi-ion-casino/
ion casino
ioncasino
ionkasino
https://www.griyabet88.com/
daftar joker123
joker123
agen joker123
http://111.221.46.189/
slot online
judi slot online
judi slot
idn slot
http://148.163.126.132/
sbotop
bola888
http://192.110.160.22/
sbobet88
sbobetasia
https://gembalapoker.biz/
poker online
pokeronline
idnplay
idn poker
idn play
idnpoker
Bonus yang diberikan Pokervit :
ResponderEliminar* Bonus rollingan 0.5%,setiap Jum'at di bagikannya
* Bonus Refferal 10%,seumur hidup
* Bonus Deposit Member Baru 20%
* Bonus Jackpot, yang dapat anda dapatkan dengan mudah
* Minimal Depo 10.000
* Minimal WD 50.000
Login Poker IDNPlay
Login Poker IDNPlay Terbaru
Wow!! This is truly a nice piece of information!!
ResponderEliminarThanks for sharing this post!!
The Persuasion Master
Airtel Tower Office - Airtel tower installation and complain
ResponderEliminarSubmit Airtel tower complaint online & get solved in 24hours
Registration open for Airtel mobile tower installation 2022
Airtel tower agreement letter & Airtel tower approval letter
Airtel tower installation customer care number & contact no
Airtel tower head office contact number and helpline number
Documents require for Airtel mobile tower installation
Airtel tower installation process and details step by step
Best Fantasy Football Names
ResponderEliminarOdell Beckham JR Fantasy
Nick Chubb Fantasy Names
Kyler Murray Fantasy Team Names
Clever Fantasy Football Names
Davante Adams Fantasy Names
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarI see this video. You are shared recipe "Royal Glasé (Royal Icing)" with us. This is very interesting recipe for me. I will make this in my home. Now its time to avail Kabou taxi cab services in Southfield Mi for more information.
ResponderEliminar