Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra

Ver el video de esta receta

Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre ¡¡delicioso!! Que acompañado de un buen helado queda de maravilla.

• Ingredientes:
• .
• 6  Manzanas Golden
• 4  Cucharadas soperas de leche condensada
• 50g Crocante de almendra
• 50g  Pasas sin semillas
• .
• .
• Salsa:
• .
• 2  Vasos  de sidra
• 50g Azúcar
• 10g  Almidón de maíz  (Maicena)

Preparación:

.

Lavamos y secamos las manzanas les cortamos la parte superior como si fuera una tapa y les retiramos el corazón con la ayuda de un descorazonador y reservamos, ponemos en un bol le leche condensada la almendra y las pasas mezclamos muy bien y rellenamos las manzanas les colocamos sus tapas y las ponemos en una bandeja para horno, las horneamos a 180 grados con el horno precalentado a esa temperatura durante 30 minutos.

.

.

 Preparación de  la salsa:

.

 Ponemos en un cazo la sidra y el azúcar cocemos a fuego medio hasta que reduzca a la mitad, diluimos la maicena con un poco de agua y la incorporamos poco a poco solo la cantidad que sea necesaria para que quede una salsa a nuestro gusto, cocemos un minuto a fuego bajo y reservamos hasta que la vallamos a necesitar, una vez las manzanas estén asadas las dejamos enfriar y emplatamos, rociamos con la salsa y acompañamos con helado a nuestro gusto. Probadlo os va a encantar.