La leche merengada es una bebida deliciosa y refrescante,
muy fácil de preparar y esta ¡¡¡Riquísimo!!!
- Ingredientes:
- .
- 750 ml Leche entera
- 1 Peladura de limón (Bien lavada y sin nada de blanco)
- 1 Rama de canela
- 2 Claras de huevo (Para preparar el merengue)
- Una pizca de canela molida para cuando ya este preparado el merengue
- Barquillos de galleta para decorar (Opcional)
Preparación:
.
En una olla a fuego medio ponemos la leche, el palo de
canela abierto para que deje mas sabor, las peladuras de limón, la glucosa
(Opcional) y el azúcar, lo llevamos a punto de ebullición, cuando hierva lo
apartamos del fuego unos momentos y lo volvemos a poner al fuego hasta que
rompa a hervir de nuevo, reservamos tapando la olla para que siga
infusionando mientras se enfría por
completo. Colamos la leche (para quitar la rama de canela y las ralladuras de
limón) y la pasamos a la nevera porque tiene que estar bien fría para cuando le
incorporemos el merengue.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve y le
incorporamos el azúcar, seguimos batiendo hasta que este todo bien integrado. Incorporamos
el merengue a la leche poco a poco y con movimientos envolventes.
Vaciamos la leche merengada en un molde amplio, lo tapamos y
lo llevamos al congelador, cada hora batiremos la leche merengada hasta que
tenga la consistencia que deseamos, servimos espolvoreado de canela molida en unos
vasos o copas y listo.
¡¡Probadlo os va a encantar!!
SI QUIERES PARA COMPRAR LA AMASADORA COMO LA QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE
PARA COMPRAR LA BATIDORA MANUAL COMO LA QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
SI QUIERES PARA COMPRAR EL ACETATO COMO EL QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE
PARA COMPRAR EL ARO EXTENSIBLE COMO EL QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
PARA COMPRAR LOS MOLDES COMO LOS QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas os invito a compartir vuestras recetas o visitar mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!
¡¡Probadlo os va a encantar!!
SI QUIERES PARA COMPRAR LA AMASADORA COMO LA QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE
PARA COMPRAR LA BATIDORA MANUAL COMO LA QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
SI QUIERES PARA COMPRAR EL ACETATO COMO EL QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE
PARA COMPRAR EL ARO EXTENSIBLE COMO EL QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
PARA COMPRAR LOS MOLDES COMO LOS QUE SUELES VER EN MIS VIDEOS PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas os invito a compartir vuestras recetas o visitar mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!
Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de
You Tube (es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os
llegara un aviso.
Pincha aqui .............. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ
Ummm fresquito que bueno,e nhorabuena sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Que recuerdos, con lo sencillo y bueno que está. Era la merienda de mi infancia durante muchos veranos.
ResponderEliminar¡Delicioso!
ResponderEliminarHola, que rica, la voy a preparar seguro, una pregunta... La glucosa que aporta?? Y... Donde se puede comprar??
ResponderEliminarMuchas gracias, un saludo
Que rico!! Leche merengada o leche rizada como se dice en algunos sitios..que maravilla!!
ResponderEliminardonde se puede comprar la glucosa? tiene una pinta estupenda, gracias por la receta.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminar